失重餐厅源自德国，基于德国工业4.0智能技术，采用节能环保理念，每张餐桌都配有独特的轨道上餐系统，在无动力情况下，美食通过充满艺术感的螺旋轨道，17秒内到达餐桌。 2007年轨道主题餐厅在德国纽伦堡开业，人气高涨，随后在阿布扎比、奥地利、英国等地陆续开设门店。2015年失重中国与德方主创团队达成合作，将轨道主题餐厅概念引入中国，取名为“失重餐厅spacelab“ 2017年失重餐厅中国首店在北京蓝色港湾正式开业，2018年第二家店在苏州市苏州中心相继开业。凭借炫酷的用餐体验，失重餐厅深受广大朋友的青睐，自开业以来就稳居大众点评“热门美食排行榜”前列。