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北京沸腾鱼乡餐饮有限公司创立于1999年9月19日,品牌名来源于对巴蜀文化的热爱。本着“展现原汁原味本真川菜”的品牌理念,团队多次深入四川考察菜品,并在渝北地区结识了水煮鱼的发明人,把最正宗的水煮鱼带回了北京。 此后继续深入蜀地,先后挖掘了“馋嘴蛙”、“香辣蹄”等地道川味,形成了深受川菜爱好者们喜爱的“沸腾系列”。在此之后,北京及以外的部分区域,很多四川菜馆中都能见到挂着“沸腾”字眼的川菜——“沸腾”二字已经成为顾客们印象中,川菜是否地道的认证标志。 时过境迁,川味依旧。沸腾鱼乡数十年如一日,对菜品的制作工艺严格把关。多个维度严格把控,力求将最经典的巴蜀风味与川菜技法传承下去。 沸腾鱼乡蓝色港湾店,以院落构建空间关系,以游园的动线设置交通动线,门厅“一丝缝隙”营造山间瞭望的视觉,隐约可见过廊的空间,推门而入迎面是一组现代造型营造的山水文化,山、石、松、雾、溪、月,共同构建了一幅立体的山水意境,转身翘望,院墙层叠错落,松、石景观围落在院墙之下,透过“院门”一派幽静雅致的院落空间围合在一起,远处云山缭绕,使人置身于“采菊东篱下,悠然见南山”的自然氛围。拾阶而上,二层延续了云山水墨玻璃,与二层形成一体。包间以不同的主题意境画表达出城市之外的慢生活节奏。
商铺位置
M169
商铺电话
010-59056313
营业时间
10:00 am — 22:00 pm
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